Biscuiterie “La Rêverie” de Marlène Battini à Bocognano

“J’ai eu envie de faire de ma passion mon métier”.
C’est en 2017 en plein coeur du village de Bocognano dans la vallée de la Gravona, que la biscuiterie voit le jour, avec un produit phare devenu célèbre “Les Cookistrelli” une recette basée sur un mélange entre les cookies et les canistrelli, biscuit traditionnel corse.

Ici, tout est réalisé à taille humaine et dans le respect du produit, chaque élément de la confection est choisi avec soin pour rendre un met délicat raffiné et très gourmand.
Marlène propose aussi bien d’autres produits comme des sels aromatisés, mais aussi de la décoration etc, tout cela dans un profond respect de l’environnement avec une production naturelle et bio.

“Je travaille avec quelques boutiques de la région ajaccienne mais la notion de producteur au consommateur est quelque chose qui m’importe réellement”. Vous pouvez également retrouver la production de La Rêverie dans différents marchés et épiceries fines de la région du Celavu-Prunelli.